Kortreist mat og lokal matkultur.

Gjennom hele Gauldalen finner du flere tilbydere av lokal mat- og drikkeproduksjon. I tillegg til bl.a. seterrømme, gøbb, (gomme) rømmegrøt og skjørost som selges rett fra setrene i Budalen har Gauldalen mye å by på av lokal matkultur, vi kan kort nevne Medalhuskjøttvarer fra Melhus, elgsuppe fra Budalen, Eidsmokjøtt fra Kvål, og for ikke å snakke om wienerbrødet da… «Et lite wienerbrød fra…» Vi kan skryter på oss flere gode bakeri og konditoriprodukter.

Andrés osteri i Haltdalen som har oster med de mest spennende smaker, croissanter hos Moulangerie AS, som er Norges første croissant bakeri. Og til maten kan du boltre deg i gode smaker fra Hogna Brygg, Rødskjegg f.eks. Eller te fra Blinde Bonde Babe. Ja, du kan bli riktig så god og mett på din ferd igjennom Gauldalen. Velbekomme!

  • Andre’s Bu
    Andre’s Bu selger deilige nederlandske oster og mer! Det unike Haltdal’s Honning, hjemmelagde syltetøy og kaker og kjeks anderledes enn de andre.
  • Blinde Bonde og Babe
    På gården Gravraak har familien vår produsert mat og drikke avhøy kvalitet siden 1787. Sammen utforsker vi verden i jakten på de bestekrydrede, urtene og […]
  • Eidsmo Kjøtt
    Eidsmo Kjøtt – den orginale smaken siden 1955. Det er ikke mye norsk mat som har så lange tradisjoner som spekemat. I mer enn tusen år har spekematen […]
  • Forollhogna Fjellmeieri
    Vår spesialitet er gammelost som ystes på tradisjonelt og trøndersk vis og er et ekte håndverksprodukt. På setervollen her er den immaterielle håndbårne kunnskapen overført […]
  • Fumo
    Ekte smak kommer fra dyr som har beitet i villmarka. Fumo ble startet for å gjøre verden oppmerksom på den fantastisk rene smaken kjøttet får, […]
  • Gammelgården Lysklæt
    Gammelgården Lysklæt ligger i Melhus kommune, like sør for Trondheim. Her driver vi allsidig økologisk husdyrproduksjon med frilandsgris, sau og kjøttfe og dyrker også litt […]
  • Gammeltunet Hanshus
    Gammeltunet Hanshus er et gårdstun bestående av åtte gamle tømmerbygninger med en helt spesiell atmosfære. Gården er fredet som nasjonalt kulturminne og ligger i Soknedal, ca […]
  • Hiåvollan
    Hiåvollan i Endalen ligger innenfor landskapsvernområdet i tilknytning til Forollhogna nasjonalpark. Her kan du oppleve ro og fred i naturskjønne omgivelser. Setra har vært i […]
  • Honningbia
    Honningbia, god lokalprodusert Norsk honning. Honningen selges bl.a. på Gaula Natursenter https://www.honningbia.no
  • Kafè Staurin
    Velkommen til vår kafe på Domus Støren! Vi har et stort utvalg av lunch- og middagsretter og mye godt til kaffen!
  • Kaffekråa
    I de moderne og sjarmerende lokalene til Kaffekråa, forenes tradisjoner og urbant kaféliv. Hos oss finner du både stamgjestene med sin daglige kaffekopp, og hytteturistene […]
  • Låvbrua
    Velkommen til Låvbrua gårdsbutikk på Haugen gård! Vi kalles for livets låve, fordi vår låve inneholder et helt livsløp. Her finnes Storfeavl, eggproduksjon og frilandsgris. […]
  • Mærkevare
    Mærkevare, i Melhus er et lite hjemmebakeri som lager ulike typer lefser og annen tradisjonsbakst. Telefon: 909 42 627 https://www.facebook.com/maerkevare
  • Melhus bakeri
    Melhus bakeri er et håndverksbakeri som tar vare på gamle baketradisjoner, samtidig som vi følger med i tiden. Vi leverer til horecamarkedet og driver selv 3 butikker/kafeer […]
  • Melhusgården Øvre
    Melhusgården Øvre eies og drives av Astrid Sæther og Halfdan Stendahl. Vi har produksjon av potet, gras og korn. Vi driver Stall Medalhus, Medalhus Andelslandbruk med […]
  • Mersmak AS
    Nedskjæring og pakking av viltkjøtt, samt salg av egne kjøttprodukter og fisk i nybygde lokaler i Strinde, Soknedal. Her finner man også Gaula røkeri, nå […]
  • Moulangerie
    Elegant og ekte. Velkommen til Moulangerie – Norges første croissantbakeri. Vi elsker croissanter, og kunne ikke finne noen som var bakt på ekte fransk måte […]
  • Røsbjørgvollen
    På Røsbjørgvollen driver vi aktiv setring. Vi foredler melka og selger produktene direkte fra setervollen. https://www.facebook.com/Rosbjorgvollen/
  • Soknedal Bakeri
    Soknedal Bakeri og Konditori er Gauldalens eget håndtverksbakeri. Vi produserer alle våre varer selv, og hoved bakeriet ligger i Soknedal.  Vårt motto er «Ferske Tradisjoner» Noe som betyr at vi […]
  • Stensås Selskapsmat
    Stensås Selskapsmat ble stiftet av Bård Stensås og Kari Stensås i 1987. I 2020 har Helena Grendstadbakk tatt over cateringfirmaet.– Jeg har lang erfaring innen […]
  • Storbekkøya museumsseter
    Storbekkøya museumsseter ligger idyllisk til ved inngangen til Budal landskapsvernområde og Forollhogna nasjonalpark, ca 13 km sør for Enodd. Setertun og husmannsplass er oppbygd omkring […]
  • Storstuu Winsnes
    Storstuu Winsnes er en gammel slektsgård ved fylkesvei 30 midt mellom Trondheim og Røros. Her kan du oppleve eksklusivt laksefiske i Gaula. Overnatting i våningshuset. Bespisning […]
  • Størens bageri og veikro
    Velkommen til Størens bageri og veikro. Størens Bageri og Vegkro ble oppført i 1991 og åpnet samtidig med den nye del av E6 på østsiden […]
  • Teiavollen & Teigen
    Teiavollen, Søstuøya i Synnerdalen: salg av gøbb (gomme), rømme og skjørost i setersesongen, som er juli og august. For å få en smak av sommer, brukes […]
  • Winsnes Gårdsmat
    Vi driver et lite gårdsbakeri, og tilbyr ulike typer bakevarer gjennom hele året. Alt fra bløtkaker til julebakst. Vi selger også gomme hele året. Les […]